Gyorsan valamit hétköznapokra

Hasonló bejegyzésem volt már, mert sokszor veszek csak úgy márványsajtot "majd lesz belőle valami" alapon ☺
Van, hogy tésztával, most rízzsel készült.

Háromsajtos csirkemell kukoricával

Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé
5 dl 20%-os főzőtejszín
3 gerezd fokhagyma
10 dkg márványsajt
5 dkg trappista sajt
5 dkg parmezán sajt
só
frissen őrölt bors
1 konzerv csemege kukorica
olivaolaj

Elkészítés:
Olajon fehéredésig pirítom/ párolom a kockára vágott csirkemellet. Sózom, borsozom, belereszelem a fokhagymát, majd hozzáadom a leszűrt kukoricát és ráöntöm a tejszínt. Összeforralom majd belereszelem a trappistát, a parmezánt és belemorzsolom a márványsajtot. Amikor minden sajt elolvadt, tulajdonképpen készen is van. A tetejére még őröltem frissen egy kis borsot, és már tálaltam is.

Ízlés szerint még meg lehet  bolondítani egy kis száraz fehér borral, de az most nekem nem volt itthon sajnos. Kiváló fogás, ha van többféle maradék sajt a hűtőnkben ☺